ЗРАЗЫ ИЗ РИСА С ТВОРОГОМ

ЗРАЗЫ ИЗ РИСА С ТВОРОГОМ

Продукты:

0,5 стакана риса,
по 1 стакану молока и воды,
1 яйцо,
соль, сахар,
молотые сухари.

Начинка:
100-120 г творога,
1 яйцо,
1 ч. ложка картофельной муки,
соль, сахар (можно добавить изюм).

Инструкции:

Влить в кастрюлю молоко, добавить соль, сахар, воду и вскипятить. Затем поло¬жить промытый и перебранный рис и сварить вязкую кашу.
Когда каша немного осты¬нет, влить в нее сырое яйцо, хорошенько перемешать и сделать круглые лепешки.
На каждую положить начинку (протертый творог с добавленными в него картофель¬ной мукой, яйцом, солью, сахаром) и завернуть края, чтобы получились овальные ри¬совые котлеты. Каждую смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить.
Подавать на стол со сметаной.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

Gurmania.ru »

Темы: #яйцо #соль #сахар

2011-3-10 22:39

Источник: Gurmania.ru