НОВОГОДНЕЕ ЗАЛИВНОЕ ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ

НОВОГОДНЕЕ ЗАЛИВНОЕ ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ

Продукты:

Желатин 2 ст. л,
говяжьи кубики Магги 2 шт,
говядина 500 г,
картофель 500 г,
морковь 4 шт.,
помидоры 4 шт,
зеленый горошек 200 г,
зелень.

Инструкции:

Предварительно замочите желатин в стакане холодной воды на 30-40 мин. Отварите говяжье мясо в бульоне Магги, растворив 1 кубик говяжьего бульона в 1 л воды, охладите и нарежьте кусочками. Отварите морковь и картофель. Нарежьте отварные овощи кубиками, а свежие помидорки дольками. Можно нарезать овощи кружочками, ромбиками, звездочками или цветочками. Смешайте горячие мясной и овощные отвары и влейте тонкой струйкой в доведенный до кипения желатин, затем охладите. Выложите вместе мясо и овощи. Оформите блюдо так, как вам подскажет фантазия. Залейте новогоднюю композицию желе и поставьте в холодильник до полного застывания.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

Gurmania.ru »

Темы: #новогоднее #заливное #мяса #овощей

2011-3-10 17:38

Источник: Gurmania.ru