Продукты:

манная крупа - 1/2 стакана,
пшеничная мука - 1 стакан,
молоко - 2 стакана,
сливочное масло - 50 г,
яйцо - 2 шт.,
сахар - 1 ст. л.
соль - по вкусу. Инструкции:

Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу (без комков). В готовую кашу добавить сливочное масло и хорошо размешать. Растереть два яичных желтка с солью и сахаром, соединить с кашей и хорошо взбить лопаткой. Затем добавить в эту массу взбитые яичные белки и перемешать. На чистый стол насыпать муку и разровнять ее тонким слоем. Ложкой выложить подготовленную массу (отдельными кусками) на муку и сформировать из нее лепешки-оладьи. Обжарить оладьи на смазанной маслом сковороде. К этим оладьям хорошо подать мед, сметану и варенье

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:56