Рассольник с колбасой : Gurmania.ru

Как приготовить рассольник с огурцами и колбасой:

1. Поставить кастрюлю с водой на огонь и дать воде или бульону закипеть. Когда закипит вода, бросить варить картофель и совсем немного соли.

2. В это время на растительном масле обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту и потушить, помешивая, 5 минут.

3. Через 10 минут после варки картофеля добавить в суп-рассольник огурцы, лавровый лист, свежемолотый перец.

3. Когда сварится картофель, добавить в суп колбасу, маслины, зажарку, дольки лимона и зелень. Дать супу покипеть 5 минут.

4. Рассольник с огурцами и колбасой готов.

Фото shutterstock.com

Источник: Gurmania.ru

Рассольник с колбасой