Что нужно на 8 порций плова с изюмом:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 тонко нарезанная луковица
• 3 нарубленных зубчика чеснока
• 1 ч ложка молотой корицы
• 1/2 чашки сушеной смородины или изюма
• 2 1/2 чашки помытого риса басмати
• 1 куриный кубик

Что нужно на 8 порций плова с изюмом:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 тонко нарезанная луковица
• 3 нарубленных зубчика чеснока
• 1 ч ложка молотой корицы
• 1/2 чашки сушеной смородины или изюма
• 2 1/2 чашки помытого риса басмати
• 1 куриный кубик

Как приготовить плов с изюмом:

1. В глубокой тяжелой сковороде разогрейте масло. Добавьте лук и чеснок. Готовьте, помешивая, в течение 3 минут. Добавьте корицу, смородину (или изюм) и рис, размешайте.

2. Добавьте 4 чашки холодной воды, размешанной с куриным кубиком. Доведите до кипения. Уменьшите высокую температуру до минимальной. Накройте сковороду крышкой. Кипятите в течение 15-20 минут.

3. Плов с изюмом готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-7-26 20:28