Что нужно на 4 порции запеченного картофеля:

• 1 кг картофеля
• 200 г бекона
• 2 или 3 репчатых луковицы
• 300 г тертого сыра
• Нежирная сметана (15 или 30%)
  
  

Что нужно на 4 порции запеченного картофеля:

• 1 кг картофеля
• 200 г бекона
• 2 или 3 репчатых луковицы
• 300 г тертого сыра
• Нежирная сметана (15 или 30%)
  
  

Как приготовить запеченный картофель:

1. Отварите картофель (не разрезая) в подсоленной воде.

2. Отварной картофель нарежьте кружочками 5 мм толщиной.

3. Предварительно разогрейте духовку до 180 °C.

4. В это время измельчите лук. Тонкими ломтиками нарежьте ветчину. В отдельной посуде смешайте с луком (при желании лук можно предварительно поджарить до золотистого цвета). Немного подсолите и поперчите.

5. В форме для тарталетки выкладывайте слоями: картофель, лук с ветчиной, вновь картофель.

6. Сметану можно добавить сверху и между слоями (по вкусу).

7. Верхний слой – тертый сыр.

8. Запекайте картофель до золотистого цвета сыра.

9. Запеченный картофель готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-9-4 12:01