Что нужно на 8 порций кексов в формочках:

• 250 мл масла канолы (можно заменить оливковым)
• 330 г сахара
• 2 яйца
• 280 г натурального йогурта
• 300 г самоподнимающейся муки, просеянной через сито
• 2 ст. ложки розовой воды
• 150 г сахарной пудры, просеянной
• 1-2 капли розового пищевого красителя
• засушенные бутоны маленьких роз (по желанию для декорации)

Что нужно на 8 порций кексов в формочках:

• 250 мл масла канолы (можно заменить оливковым)
• 330 г сахара
• 2 яйца
• 280 г натурального йогурта
• 300 г самоподнимающейся муки, просеянной через сито
• 2 ст. ложки розовой воды
• 150 г сахарной пудры, просеянной
• 1-2 капли розового пищевого красителя
• засушенные бутоны маленьких роз (по желанию для декорации)

Как приготовить кексы в формочках:

1. Нагрейте духовку. Подготовьте и смажьте маслом 8 шт формочек для кекса (250 мл).

2. Смешайте в миске масло, сахар и яйца, а затем взбейте их миксером до однородной массы. Добавьте йогурт, муку и розовую воду, продолжайте взбивать.

3. Распределите тесто по формочкам и поставьте запекаться на 30-35 мин. Проверяйте готовность деревянной палочкой (проткните ею кекс, при готовности она должна быть чистой). Оставьте остывать в формах, а затем переверните и выложите кексы на блюдо.

4. Для глазури смешайте сахарную пудру, краситель и розовую воду.

5. С помощью деревянной ложки добавляйте постепенно воду (2-3 ст. ложки), чтобы получилась густая тягучая глазурь. Полейте ею перевернутые кексы на блюде, по желанию можно украсить сверху засушеными розочками.

6. Кексы в формочках готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-4-16 21:21