Что нужно на 4 порции несладких кексов:

• 300 г греческого йогурта (на самом деле можно любой)
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки белого молотого перца
• 2 ст. ложки тертого пармезана
• 2 яйца
• 200 г муки
• 1 ч. ложка пекарского порошка
• 50 г размягченного сливочного масла

Для украшения:

• Отваренная бордовая свекла
• Шпинат, предварительно потушить
• Сыр фета или козий сыр

Что нужно на 4 порции несладких кексов:

• 300 г греческого йогурта (на самом деле можно любой)
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки белого молотого перца
• 2 ст. ложки тертого пармезана
• 2 яйца
• 200 г муки
• 1 ч. ложка пекарского порошка
• 50 г размягченного сливочного масла

Для украшения:

• Отваренная бордовая свекла
• Шпинат, предварительно потушить
• Сыр фета или козий сыр

Как приготовить несладкие кексы:

1. Смешайте в одной чаше миксера все ингредиенты для кексов на средней скорости и разлейте по формочкам. Выпекайте при 200 °Сминут 15 (следите, чтобы не пригорели). Время выпекания зависит от размера ваших капкейков/маффинов/кексов/.

2. Взбейте в блендере отдельно свеклу и шпинат. Вбейте в свеклу и шпинат козьего сыра или сыра фета (любой мягкий сыр).

3. Украсьте капкейки на ваш вкус.

4. Несладкие кексы готовы.

Фото и рецепт нам любезно предоставила Анастасия Понедельник.

Кулинарный блог Насти: http://nponedelnik.livejournal.com/

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-4-1 13:30