Что нужно на 4 порции свекольных кексов:

• 200 г приготовленной свеклы
• 270 г простой муки
• 1 ст. ложка порошка выпечки
• 50 г изюма
• 1 яйцо
• 300 мл пахты или кефира
• 50 г растопленного сливочного масла
• 50 г сыра пармезан
• 2 ч. ложки листьев свежего тимьяна

Что нужно на 4 порции свекольных кексов:

• 200 г приготовленной свеклы
• 270 г простой муки
• 1 ст. ложка порошка выпечки
• 50 г изюма
• 1 яйцо
• 300 мл пахты или кефира
• 50 г растопленного сливочного масла
• 50 г сыра пармезан
• 2 ч. ложки листьев свежего тимьяна

Как приготовить свекольные кексы:

1. Натрите свеклу на терке и положите в сито на 30 минут, чтобы лишняя жидкость стекла. Просейте муку и соду для выпечки в миску, добавьте изюм и приправьте солью и перцем.

2. Взбейте вместе яйца, пахту и масло и аккуратно введите в смесь муки свеклу и половину пармезана и тимьяна. Ложкой заполните на 1/3 смазанные маслом формочки и сверху посыпьте оставшимся сыром и тимьяном. Выпекайте в течение 15-20 минут. Подавайте теплыми к супу или салату.

3. Свекольные кексы готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-3-4 19:34