Как приготовить рулетики с ветчиной:

• 2-3 чашки хлебопекарной муки
• 1 чайная ложка дрожжей
• 1 ч. ложка сахара
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• 55 г охлажденного масла
• 1 стакан (250 мл) молока
• 1/3 стакана готового соуса для макарон (кетчупа)
• 120 г нарезанной ветчины
• 440 г консервированного ананаса кусочками
• 1 чашка (100 г) тертого сыра чеддер

Как приготовить рулетики с ветчиной:

• 2-3 чашки хлебопекарной муки
• 1 чайная ложка дрожжей
• 1 ч. ложка сахара
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• 55 г охлажденного масла
• 1 стакан (250 мл) молока
• 1/3 стакана готового соуса для макарон (кетчупа)
• 120 г нарезанной ветчины
• 440 г консервированного ананаса кусочками
• 1 чашка (100 г) тертого сыра чеддер

Как приготовить  рулетики с ветчиной:

Разогрейте духовку до 200 ° С.  Выстелите противень бумагой для выпечки .  Подогрейте молоко, чтобы оно было теплое, но не горячее. Всыпьте дрожжи и сахар, размешайте, накройте крышкой и подождите 15 минут.  Теперь добавьте растопленное сливочное масло, яйцо, соль,  хорошо размешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку, замесите эластичное тесто (не перебейте мукой, тесто должно быть мягким, неплотным и даже немного липнуть к рукам).

Возьмите часть теста, раскатайте в пласт толщиной около 1 см, на посыпанном мукой столе.  Смажьте пласт томатным соусом, рассыпьте по пласту ветчину, сыр и ананасы. Заверните рулетом и порежьте на порции. Выложите рулетики на смазанную маслом бумагу для выпечки. Поставьте противень в духовку на 20-30 минут или до золотистого цвета теста. Выньте рулетики и подавайте теплыми или холодными.

Из остального теста ананасов, ветчины, сыра и соуса сделайте еще рулетики.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2014-2-25 14:30