Что нужно на 4 порции салата с горошком:

• 600 г замороженного зеленого горошка
• 60 мл оливкового масла
• 1 порезанная луковица
• 185 мл воды
• 90 г натурального йогурта (без добавок)
• 2,5 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1/4 чашки порезанной свежей мяты

Что нужно на 4 порции салата с горошком:

• 600 г замороженного зеленого горошка
• 60 мл оливкового масла
• 1 порезанная луковица
• 185 мл воды
• 90 г натурального йогурта (без добавок)
• 2,5 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1/4 чашки порезанной свежей мяты

Как приготовить салат с горошком:

1. Опустите замороженный горох в горячую воду на 4 мин.

2. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, положите туда лук и тушите, помешивая, около 5 мин, пока лук не станет прозрачным и мягким. Затем добавьте горох и воду, доведите до кипения и варите еще 5 мин, чтобы горох стал мягким. Снимите с плиты и поставьте охлаждаться при комнатной температуре.

3. Переложите горошек в кухонный комбайн или блендер, добавьте йогурт, лимонный сок, сахар и все тщательно перемешайте.

Переложите салат в салатницу, сверху посыпьте мятой.

4. Салат с горошком готов.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-29 21:27