Что нужно на 30 пирожных:

• 50 г простого сладкого печенья
• 180 г нарезанного темного шоколада
• 200 г сгущенного молока с сахаром
• 1 1/2 стакана кокосовой стружкой
• 100 г нарезанной глазированной вишни без косточек

Что нужно на 30 пирожных:

• 50 г простого сладкого печенья
• 180 г нарезанного темного шоколада
• 200 г сгущенного молока с сахаром
• 1 1/2 стакана кокосовой стружкой
• 100 г нарезанной глазированной вишни без косточек

Как приготовить пирожные:

1. Растолките печенье скалкой, пока смесь не будет напоминать панировочные сухари. Высыпьте в глубокую миску.

2. Растопите шоколад на водяной бане, помешивая ложкой каждые 30 секунд, или до получения однородной массы.

3. Добавьте шоколад, сгущенное молоко, 1/2 чашку кокосовой стружки и вишню в миску с печеньем. Смешайте до однородной массы. Оставшуюся кокосовую стружку в миску.

4.  Влажными руками сформируйте небольшие шарики. Обваляйте шарики в кокосовой стружке. Выложите кокосовые пирожные на выстланный бумагой для выпечки поднос.

5. При подаче выложите на сервировочное блюдо.

6. Пирожные готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-12-20 17:38