Что нужно на 4 порции макарон с креветками:

• Цедра и сок 1 апельсина
• 1/2 ч. ложки шафрана
• 300 г спагетти
• 2 ст. ложки оливкового масла холодного отжима
• 200 г тонко нарезанных кольцами цуккини
• 500 г очищенных зеленых креветок
• 2 ст. ложки нарезанной петрушки

Что нужно на 4 порции макарон с креветками:

• Цедра и сок 1 апельсина
• 1/2 ч. ложки шафрана
• 300 г спагетти
• 2 ст. ложки оливкового масла холодного отжима
• 200 г тонко нарезанных кольцами цуккини
• 500 г очищенных зеленых креветок
• 2 ст. ложки нарезанной петрушки

Как приготовить макароны с креветками:

1. Смешайте в стаканчике апельсиновую цедру, сок и шафран, отставьте, чтобы смесь настоялась в течение 10 минут.

2. Отварите спагетти в подсоленной воде до al dente.

3. Нагрейте масло в сковородке, обжарьте цуккини поочередно с двух сторон до золотистого цвета. Затем пожарьте креветки 1-2 минуты или пока они не приготовятся. Добавьте в креветки апельсиновый соус, который у вас настаивается, проварите 2-3 минуты. Добавьте петрушку, посолите и поперчите смесь в сковороде. Слейте отваренные спагетти и добавьте в сковородку. Перемешайте и подавайте.

4. Макароны с креветками готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-11-1 19:33