Вкус ванили приятный, пряный и горький. Его еще подчеркивает сахарная пудра, которую можно добавлять в банку с ванилью. Употребляют ваниль в приготовлении ликеров и других напитков, изделий из теста и других сладостей, это самая популярная и самая тонкая пряность, используемая в приготовлении фруктовых компотов, молочных блюд, сливок, сладких йогуртов, творога, кремов для тортов и конфет.
В фармацевтической промышленности ваниль используется как типичное эфиромасличное ароматическое вещество.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2012-6-28 23:33
Источник: Gurmania.ru