Что нужно на 4 порции запеченных макарон:

• 1 стакан макарон
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 ст. ложки пшеничной муки
• 2 стакана обезжиренного молока
• 1 ст. ложка горчицы цельнозерновой
• 1/2 стакана тертого сыра
• 185 г консервированного тунца
• 2 ст. ложки нарезанных листьев петрушки
• 1/2 стакана сухарей
• Овощи, приготовленные на пару, для подачи

Что нужно на 4 порции запеченных макарон:

• 1 стакан макарон
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 ст. ложки пшеничной муки
• 2 стакана обезжиренного молока
• 1 ст. ложка горчицы цельнозерновой
• 1/2 стакана тертого сыра
• 185 г консервированного тунца
• 2 ст. ложки нарезанных листьев петрушки
• 1/2 стакана сухарей
• Овощи, приготовленные на пару, для подачи

Как приготовить запеченные макароны:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Смажьте жаростойкое блюдо маслом. Отварите макароны. Слейте воду.

2. Тем временем растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук. Готовьте, помешивая, в течение от 1 до 2 минут. Добавьте муку. Готовьте, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня. Постепенно добавьте молоко, помешивая, до получения однородной массы. Поставьте на огонь. Варите, помешивая, в течение 5 минут или пока смесь не закипит.

3. Снимите с огня и добавьте горчицу, сыр, тунца, зелень петрушки и макаронные изделия. Приправьте солью и перцем. Выложите на подготовленное жаростойкое блюдо.

4. Посыпьте панировочными сухарями. Выпекайте от 20 до 25 минут или пока не появится золотистая корочка. Подавайте с тушеными овощами.

5. Запеченные макароны готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-3-4 19:15