Продукты:

1-2 порции,
2-3 яйца,
50 мл воды и/или сливок,
соль,
1/4 г только что смолотого перца,
1 cт, ложка маргарина, масла или подсолнечного масла.

Слегка взбейте яйца, жидкость, соль и перец. Нагрейте сковороду или специальную сковороду для омлета и растопите масло. Налейте в сковороду омлетное тесто. Мешайте вилкой, чтобы тесто все время могло стекать на дно. Продолжайте аккуратно помешивать вилкой, пока все тесто не запечется. Омлет должен  быть кремообразным на поверхности и отставать от краев.

При помощи лопатки сложите омлет пополам и переложите на тарелку. Омлет едят в натуральном виде, можете также подать его с салатом.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 15:26