«Закон» сидящего на диете гласит: «Как только ты себе запрещаешь есть какой-то продукт, он тут же становится самым желанным для желудка». Шутки шутками, но есть в этом высказывании и доля правды. Поэтому многие нынешние диетологи советуют садящимся на диету, быть к себе снисходительнее и не полностью исключать любимые десерты из рациона, а лишь существенно ограничивать употребление калорийных вкусностей. Тогда и килограммы будут «таять», и желание прекратить диету будет проявляться не так явственно. Например, кушая в дни диеты мороженое, вы не ухудшите свои формы. А если предпочтете холодному магазинному десерту домашний, то и витаминами, полезными веществами организм гарантированно порадуете.

Более того, умеренно употребляя домашнее мороженое, вы гарантированно постройнеете быстрее, чем без него. Только при условии, что съедаемые ежедневно порции будут действительно умеренными. Тогда вы легко преодолеете «дистанцию» даже самой продолжительной диеты, без особого напряга для своей нервной системы, которая у остальных – не позволяющих себе во время периода «сушки» ни капли радости для живота, находится на пределе возможностей в течение всего срока добровольного самоограничения в пище.

Решив перейти на гуманную диету, решите: какой час дня будет самым радостным для ваших вкусовых рецепторов. Вполне логично, если это будет вечерний час, когда можно не просто покушать чего-то вкусного, но и полностью расслабиться, понимая, что день с его хлопотами успешно завершен и вы заслуженно устраиваете себе маленький праздник жизни. Ограничив поступление калорий до 1500 в сутки, вы будете себе не додавать 300, а то и все 500 единиц ккал. В течение месяца вы так сбросите около 2 лишних кг, но при этом не превратитесь во временного неврастеника, готового за лишний тост с маслом продать все секреты отечества.

Да, 2 потерянных кг в месяц на диете с мороженным, это не 5 и не 7, «пропавших» с вашего тела при более жесткой диете. Однако радикальные диеты не только выдерживает далеко не каждый человек, некоторым людям жесткие рамки ограниченного рациона питания не подходят вовсе.

Как приблизительно выглядит меню диеты с мороженым.

Завтрак

На утреннюю трапезу должно приходиться не более 330 суточных ккал. Поэтому вы можете выбрать себе один из предложенных вариантов:

1. Ломтик черного хлеба и кусочек нежирного сыра к нему, салат из фруктов, несладкий зеленый чай.

2. Овсяная каша из 150 г хлопьев, сваренных в воде или молоке с небольшим процентом жирности. Чтобы сделать ее вкус привлекательнее, добавьте в тарелку ложку меда и горсть черной смородины. Из напитков несладкий чай или кофе.

3. Завтракать можно фруктовым коктейлем, для приготовления которого потребуется:

• небольшой стакан йогурта с невысоким содержанием жира,
• половина стакана клубники (можно из морозилки),
• маленький банан,
• лед.
• В качестве хрустящих вкраплений можно использовать парочку, максимум три крекера.

4. Салат из овощей, сдобренных небольшим количеством растительного масла, варенное куриное яйцо, ломтик темного хлеба.

5. Три сухих печенья – крекера или галеты, обезжиренный творог с кусочками фруктов, несладкий кофе.

Обед

Количество калорий, приходящихся на вторую трапезу, не должно превышать 500 ед.

Опять несколько вариантов, поэтому выбрать наиболее подходящий довольно просто.

1. Суп с зеленью, приготовленный из картофелины, морковки и брокколи. Стограммовый кусочек говядины, запеченной на гриле. На второе: 100 г гречки, помидорно-огуречный салат, заправленный низкокалорийным майонезом. Пара ломтиков хлеба. Фруктовый компот с маленькой ложкой меда.

2. Порция рассольника на постной говядине. На второе: рагу из овощей и 100 г рыбы - на пару или вареной. Два ломтика хлеба. Несладкий чай с добавлением молока.

3. Борщ, сваренный на овощном бульоне, заправленный перед подачей на стол ложкой сметаны с низким процентом жирности. На второе 100 г темного риса, 100 г филе курицы, 2 ломтика хлеба, салат из овощей, несладкий зеленый чай.

4. Уха, желательно из морской и нежирной рыбы. На второе: печеных две картофелины, заправленные ложкой масла из сливок, огуречно-помидорный салат, 2 ломтика хлеба. Фруктовый компот с маленькой ложкой меда.

5. Порция окрошки на квасе, сдобренная ложкой сметаны. На второе: рагу из овощей, 100 г кусочек индейки, запеченной на гриле, 2 ломтика хлеба. Чай с добавлением молока.

На полдник должно приходиться не больше 165 ккал от суточной нормы.

Варианты перекусов:

1. Рагу из овощей (баклажаны или кабачки), ломтик хлеба, стакан минералки.

2. Спелый банан.

3. Обезжиренный йогурт – стакан, несколько черносливин.

4. Коктейль из персика и стакана йогурта с небольшим процентом жирности, пара кубиков льда.

5. Пара груш или яблок.

Ужин

На вечернюю трапезу должно приходиться около 235 ккал от суточной нормы.

Варианты для ужина:

1. Рагу из овощей (из «синеньких» или кабачков), ломтик хлеба, стакан минералки.

2. Стограммовая порция спагетти (жел. из твердых сортов пшеницы), заправленных ложкой сливочного масла, овощной салат, сок из грейпфрута.

3. Запеченная на гриле семга, салат из овощей, ломтик хлеба, минералка.

4. Рагу из овощей, 2 картофелины, запеченные в духовом шкафу, минералка.

5. Крупеник из гречки, яблоко, минералка.

Рекомендованная выше диета помогает избавиться от лишнего веса, но при этом не заставит ваш организм испытывать недостаток кальция, необходимого опорно-двигательному аппарату. К тому же она снижает риск возникновения онкологии ЖКТ, снижает предменструальные болезненные ощущения, способствует понижению давления, поддерживает иммунную систему и не дает развиваться мочекаменной болезни.

Кальций требуется не только нашим костям. Он - важное звено в деле сброса лишних килограмм, поскольку при его недостаче клетки человеческого организма начинают создавать жировые запасы, что противоречит интересам желающих похудеть. Поэтому то и полезно мороженое всем, кто ищет способа сделать более тонкой талию или другие проблемные части тела.

Рекомендации худеющим:

не нужно «прыгать» на весы каждые три часа. Разового взвешивания в неделю – вполне достаточно, чтобы получать объективные доказательства успешности диеты;

избавьтесь от привычки развлекать себя с помощью перекусов, вокруг столько много различных интересных хобби, совсем не вредных для вашей талии;

зачастую с помощью содержимого холодильника люди борются с какими-то проблемами, ничего общего не имеющими с действительной потребностью подкрепиться. Поэтому каждый раз, заглядывая в холодильник, убедитесь, что пришли к нему, ведомые голодом, а не желанием «заесть» профессиональную или семейную проблему.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2014-6-15 17:57