Что нужно на 4 порции спагетти:

• 500 г спагетти
• 50 г сливочного масла
• 300 мл густых сливок
• 60 мл лимонного сока
• Тертая цедра 3 лимонов
• 100 г тертого пармезана
• 1/2 ст. ложки тертого мускатного ореха
• 1 чашка порванных листьев базилика

Что нужно на 4 порции спагетти:

• 500 г спагетти
• 50 г сливочного масла
• 300 мл густых сливок
• 60 мл лимонного сока
• Тертая цедра 3 лимонов
• 100 г тертого пармезана
• 1/2 ст. ложки тертого мускатного ореха
• 1 чашка порванных листьев базилика

Как приготовить спагетти:

1. Отварите спагетти в большой кастрюле в соленой воде согласно инструкции на упаковке.  

2. Тем временем смешайте масло, сливки и лимонный сок в маленькой кастрюле и растворите масло при низкой температуре.

3. Слейте макароны, оставив 100 мл воды. Верните макароны в кастрюлю. Добавьте кремовую смесь, цедру лимона и 100 мл воды от спагетти. Добавьте пармезан и мускатный орех. Посыпьте листьями базилика и пармезаном.

4. Спагетти готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-11-27 17:14