Что нужно на 8 порций пиццы с колбасой:

• 200 г охлажденного теста для пиццы
• 300 г сарделек из индейки
• 200 г тертого картофеля
• 100 г тертого сыра чеддер
• 4 ст. ложки обезжиренного молока
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки черного перца
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки тертого пармезана

Что нужно на 8 порций пиццы с колбасой:

• 200 г охлажденного теста для пиццы
• 300 г сарделек из индейки
• 200 г тертого картофеля
• 100 г тертого сыра чеддер
• 4 ст. ложки обезжиренного молока
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки черного перца
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки тертого пармезана

Как приготовить пиццу с колбасой:

1. Разогреть духовку до 190 °С.

2. Раскатать тесто в круг диаметром 30 см, выложить на противень, смазанный жиром. Завернуть 1 см теста по краям внутрь.

3. Поджарить сардельки в большой сковороде на среднем огне, разламывая лопаткой комки. Слить жир.

4. Выложить сардельки на тесто вместе с картофелем и сыром чеддер. Смешать молоко, соль, перец и яйцо, взбив венчиком. Аккуратно вылить смесь на пиццу. Посыпать пармезаном. Выпекать при 190 °С в течение 25 мин или до появления хрустящей корочки.

5. Пицца с колбасой готова.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-5-19 20:07