Как приготовить постный суп:

1. Очистить лук, картошку и помидор (предварительно обдав его кипятком) от кожуры. Порезать овощи мелкими кубиками.

2. Разогреть масло и обжарить овощи 20 минут.  В кипящий овощной бульон добавить овощи, соль, перец и измельченный чеснок. Варить еще 20 минут.

3.  Смешать базилик с оливковым маслом. Снять кастрюлю с огня и добавить масло с базиликом. Сразу подавать на стол.

4. Постный суп готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-11-28 09:51