Что нужно на 4 порции шоколадного фондю:

• 250 г хорошего качества молочного шоколада, мелко нарезанного
• 80 мл сливок
• 4 свежих инжира, разрезанных пополам
• 8 большие свежие клубники
• 125 г орехов

Что нужно на 4 порции шоколадного фондю:

• 250 г хорошего качества молочного шоколада, мелко нарезанного
• 80 мл сливок
• 4 свежих инжира, разрезанных пополам
• 8 большие свежие клубники
• 125 г орехов

Как приготовить шоколадное фондю:

1. Положите шоколад в миску для фондю, налейте сливки. Зажгите горелку и готовьте, помешивая  пока шоколад не растает, а смесь не станет однородной и гладкой.

2. На красивое блюдо разложите нарезанные свежие фрукты, орешки. Если вы используете консервированные фрукты подавайте их в отдельной глубокой миске.

3. Каждому гостю раздайте вилочку. Накалывайте фрукты, обмакивайте их в шоколадную массу и кушайте.

4. Шоколадное фондю готово. 

Совет: если у вас нет специального приспособления для фондю, не отчаивайтесь подавайте и готовьте его в аллюминевой или другой антипрагарной небольшой посуде. Шоколад долго будет оставаться теплым. В случае необходимости просто еще раз подогрейте фондю. Также вы можете использовать любые фрукты, которые любите, даже консервированные.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-11-22 15:36