Инструкции:

Все компоненты должны иметь комнатную температуру.

Чеснок очистим, мелко нарежем и истолчем в ступке.  Желтки с толченым чесноком энергично взобьем ручной взбивалкой.   Добавим соль и перец и по капле подмешаем оливковое масло.

Потом можно подливать масло и струйкой.  Добавим в соус немного воды и лимонного сока.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-11-30 07:09