Продукты:

Свинина 170,
крахмал 15,
масло растительное 15,
перец, соль.

Свинину нарезают мелкими кубиками, солят, перчат, заливают крахмалом, разведенным небольшим количеством холодной воды, и некоторое время выдерживают. Затем мясо кладут в нагретый жир и жарят, сначала при слабом нагреве, постепенно его увеличивая.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 15:16