Продукты:

кабачок или цукини - 4 шт,
лук - 1 шт,
чеснок 3 зубчика,
1/2 л воды или бульона,
1 ч л карри порошка,
пол стакана сливок.

Берешь кабачок (или цукини, штуки 4), чистишь, режешь на произвольные куски, складываешь в сковородку,. Потушить цуккини, лук и чеснок на сковородке с маслом сливочным. Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными. Переложить в кастрюлю, добавить 1/2 л воды (или бульона), пол стакана сливок, 2 зубка чеснока, 1 чайную ложку карри порошка. Все прокипятить и размолоть в блендере. Поедать с сухариками-кириешками.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 22:20