Продукты:

1 курица
1 луковица
1 морковь
3 картофеля
2 яйца
100мл молока
зелень
растит. масло
черный перец, соль Инструкции:

Курицу залить холодной водой и довести до кипения, посолить и варить до готовности. Мясо извлечь из бульона и отделить от костей .

Луковицу разрезать на 4 части, обжарить и положить в бульон . Морковь нарезать кубиками - в бульон, варить на медленном огне 10-15 мин. Вынуть лук и положить в бульон картофель (кубиками ), варить до готовности овощей, в конце добавить зелень .

Яйца взбить с молоком , посолить и приготовить омлет. Готовый омлет слегка остудить, нарезать соломкой . В тарелку положить кусочки мяса, омлет и залить горячим супом.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 22:38