Продукты:

Тесто:
300 г муки,
7 ст. ложек подсоленной воды.

Фарш:
тыква - 800 г,
сало - 150 г,
лук - 60 г,
зелень - 100 г.

Замесить тесто. Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить нарезанное сало, мелко нарезанный лук, посыпать солью, перцем, рубленой зеленью укропа, кинзы, петрушки. Фарш слегка обжарить. Манты готовить круглой формы. Отварить на пару (20-25 минут). Подавать с кислым молоком, сметаной, посыпав зеленью.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 16:19