Продукты:

фасоль 500 г,
грудинка свиная копченая 300 г,
масло сливочное 100 г,
лук репчатый 50 г,
томат-пюре 50 г,
бульон мясной,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

Фасоль отварить до готовности. Лук нарезать мелкими кубиками, спассеровать на масле, добавить томат-пюре и нарезанную соломкой свиную грудинку, обжарить, залить бульоном, посолить и тушить до размягчения грудинки.
После этого положить отварную фасоль и тушить еще 15 минут.
При подаче посыпать измельченной зеленью.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 22:17