Продукты:
75 г черствого пшеничного хлеба,
60 г сушеных грибов, 90 г репчатого лука,
30 г маргарина, 10 г сметаны, 350 г грибного отвара, соль.
Тщательно промыть сушеные грибы, залить холодной водой, оставить на 2-3 часа для набухания и варить в той же воде. Готовый отвар процедить. Грибы промыть и нарезать соломкой. На мелкой терке напереть хлеб, перемешать с нарезанными грибами, добавить пассерованный лук и тушить в течение 15-20 минут. Готовую массу долить в отвар.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 13:46
Источник: Gurmania.ru