Продукты:

1 кг квашеной капусты,
2 ст. ложки сливочного масла,
4 сушеных гриба,
300 г гречневой каши,
1-2 луковицы,
1/2 стакана молотых белых сухарей,
соль, зелень.

Капусту тушить с маслом, солью и небольшим количеством воды 1 час. Сушеные грибы отварить в воде с маслом и солью, нарезать, смешать с тушеной капустой, уложить слоем в смазанную маслом форму, сверху положить слоем кашу, смешанную с поджаренным на масле луком, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в горячей духовке 25-30 минут. Подавать со сметаной и зеленью.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 17:54