Продукты:

300 г вареных макарон, например, типа бабочки,
1/2 луковицы,
1-2 зубчика чеснока,
1 ст.ложка подсолнечного масла,
1 хорицо,
150 г колбасы горячего копчения,
1/2 красной паприки,
125 г гороха,
1/2 ст. ложки мексиканских приправ.

Сварите макароны согласно указаниям на упаковке. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук в подсолнечном масле на сковороде с круглым дном или на большой сковороде для жарки. Нарежьте ломтиками хорицо и колбасу горячего копчения.

Обжаривайте несколько минут вместе с луком. Вымойте, очистите от зернышек и нарежьте тонкими ломтиками паприку. Положите паприку и горох на сковородку и обжарьте. Приправьте смесью мексиканских специй и перемешайте с макаронами, хорицо и колбасой.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 15:24