Продукты:
225 г. репчатого лука,
225 г. моркови,
225 г. картофеля,
40 г. сливочного масла + для смазывания,
1 зубчик чеснока, толченый,
соль и молотый черный перец.
Инструкции:
Нагрейте духовку до 170°C/325°F/ Газ 3. Нарежьте овощи соломкой. Растопите масло в большом сотейнике и обжарьте в нем чеснок в течение 30 сек. Положите туда овощи поперчите, посолите и хорошо перемешайте.
Тушите несколько секунд.
Выложите овощную смесь в смазанную маслом форму для пирога диаметром 18 см и утрамбуйте.
Запекайте 1 час 15 мин или пока по краям запеканки не образуется корочка, а середина не станет мягкой.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 22:23
Источник: Gurmania.ru