Продукты:

500 г шпината,
60 г сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
0.5 л молока,
черный перец, соль.

Мелко рубленный шпинат отварить в подсоленной воде. Спассеровать на масле муку, добавить пюре из шпината и развести молоком и половиной отвара. На 5-10 минут поставить на плиту и заправить перцем. Подать на стол с гренками. Таким же образом готовят и суп крапивный.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:06