Продукты:
фасоль или горох 1 стакан
соль по вкусу
лавровый лист 1 шт
лук 2 шт
вода 2 л
перец душистый по вкусу
тушенка 1 банка
Фасоль или горох замачивают на ночь в холодной воде. Затем промывают хорошенько и, залив водой, варят почти до готовности. В конце варки кладут специи, добавляют мелко нашинкованный, пассерованный на жире лук и в последнюю очередь тушенку, лавровый лист и перец. Соли кладут немного, потому что тушенка обычно достаточно солона. Тут есть опасность «переборщить».
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2011-3-10 21:34
Источник: Gurmania.ru