Продукты:

кошерная говядина - 600г
морковь - 500г
репчатый лук - 200г
растительное масло - 100г
картофель - 300г
чернослив (без косточек) - 200г. Инструкции:

Говядину нарезать кусочками, обжарить в масле и переложить в сотейник (сковородка с высокими прямыми боками). На том же масле пожарить мелко нарезанный лук и добавить к мясу. Посолить, поперчить. Добавить сырую шинкованную морковку и налить воды - она должна на 2-3 сантиметра покрывать продукты. Варить на медленном огне до полуготовности. Добавить нарезанный кубиками картофель, чернослив, сахарный песок. Оставить довариваться.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 21:19