Что нужно на 12 порций маффинов с яблоками:

• 1 стакан самоподнимающейся муки
• 1 стакан простой муки
• 1 1/2 стакана пекарского порошка
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана овсяных хлопьев, плюс дополнительно 1 ст. ложка
• 375 мл ванильного йогурта комнатной температуры
• 2 яйца, слегка взбитых
• 100 мл оливкового масла
• 1 красное или зеленое яблоко, тонко нарезанное

Что нужно на 12 порций маффинов с яблоками:

• 1 стакан самоподнимающейся муки
• 1 стакан простой муки
• 1 1/2 стакана пекарского порошка
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана овсяных хлопьев, плюс дополнительно 1 ст. ложка
• 375 мл ванильного йогурта комнатной температуры
• 2 яйца, слегка взбитых
• 100 мл оливкового масла
• 1 красное или зеленое яблоко, тонко нарезанное

Как приготовить маффины с яблоками:

1. Нагрейте духовку и смажьте либо форму для маффинов, либо приготовьте бумажные упаковки для маффинов.

2. Смешайте два вида муки и пекарский порошок, добавьте сахар и овсяные хлопья. Взбейте вместе йогурт, яйца и масло, а затем влейте смесь в муку и хорошенько перемешайте. 

3. Разложите тесто в форму для маффинов, заполняя ее на 3/4. Сверху положите и немного придавите кусочки яблок и посыпьте овсяными хлопьями.

Запекайте 25 мин до золотистой корочки, проверяйте деревянной палочкой готовность маффинов. Оставьте на 5 мин на противне, а затем переложите из формы на тарелку.  Подавайте теплыми.

4. Маффины с яблоками готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-4-16 21:14