Что нужно на 16 порций шоколадных пирожных:

• 300 г сливочного масла
• 600 г разломанного кусочками темного шоколада
• 285 г сахарной пудры
• 4 яйца, слегка взбитых
• 450 г пшеничной муки
• 125 г сметаны
• 145 г поджаренных орехов на ваш вкус
• 180 г крупно нарезанного белого шоколада
• 200 г нарезанного молочного шоколада

Что нужно на 16 порций шоколадных пирожных:

• 300 г сливочного масла
• 600 г разломанного кусочками темного шоколада
• 285 г сахарной пудры
• 4 яйца, слегка взбитых
• 450 г пшеничной муки
• 125 г сметаны
• 145 г поджаренных орехов на ваш вкус
• 180 г крупно нарезанного белого шоколада
• 200 г нарезанного молочного шоколада

Как приготовить шоколадные пирожные:

1. Разогрейте духовку до 160 °С. Смажьте квадратную форму для выпечки жиром и выстелите бумагой для выпечки.

2. Смешайте масло и шоколад в кастрюле, варите на медленном огне, помешивая 5 минут или пока шоколад не растает и смесь не станет однородной. Снимите с огня и оставьте на 5 минут, чтобы остыть. Добавьте сахар, яйца и перемешайте до полного объединения. Добавьте муку и сметану и перемешайте. Добавьте орехи, белый и молочный шоколад и перемешайте до однородной массы.

3. Вылейте смесь в форму для выпечки. Запекайте 40-50 минут или до готовности. Выньте из духовки и отложите до полного остывания. Выньте приготовленную охлажденную смесь из формы и нарежьте на квадратные куски. Разложите шоколадные пирожные на блюдо.

4. Шоколадные пирожные готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-2-16 19:15