Что нужно на 4 порции фаршированного картофеля:

• 10 крупных картофелин
• 40 г сливочного масла
• 6 ст. ложек сметаны
• 180 г тертого сливочного сыра
• Соль, перец по вкусу
• 150 г порезанной вареной свинины на косточке или порезанная утка

Что нужно на 4 порции фаршированного картофеля:

• 10 крупных картофелин
• 40 г сливочного масла
• 6 ст. ложек сметаны
• 180 г тертого сливочного сыра
• Соль, перец по вкусу
• 150 г порезанной вареной свинины на косточке или порезанная утка

Как приготовить фаршированный картофель:

1. Нагрейте духовку до 200 °С

2. Промойте картошку и заверните каждую в фольгу. Положите на противень в духовку и запекайте 40 минут.

3. После приготовления порежьте картофель вдоль, но не чистите.

4. Опустошите картофелины с помощью маленькой ложки, оставляя немного мякоти. Разомните в пюре извлеченную мякоть.

5. Перемешайте пюре со сметаной, сыром, ветчиной или птицей и приправьте по необходимости.

6. Положите сливочное масло в шкурки картофеля, поместите внутрь смесь и поджарьте еще 10 минут на гриле.

7. Фаршированный картофель готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-11-8 21:53