Продукты:
На 1 кг. баклажанов
4 ст. л. растительного масла,
5 луковиц,
2 ст. л. маргарина,
0,5 стакана ядер грецких орехов,
3-4 дольки чеснока,
соль, специи.
Крупные баклажаны очистить, нарезать кубиками и поджарить на растительном масле до появления румяной корочки. Мелко нарезанный репчатый лук спассеровать на маргарине. Грецкие орехи обжарить, измельчить и смешать с баклажанами, луком и толченым чесноком. Массу выложить в огнеупорную посуду и запечь в духовке
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-3-10 15:11
Источник: Gurmania.ru