Что нужно на 12 порций канапе с икрой:

• 12 ломтиков белого хлеба
• 2 яйца
• 125 мл молока
• 1/2 ч. ложки шафрана 
• 30 г несоленого сливочного масла
• 40 мл оливкового масла
• 125 мл сметаны
• 100 г копченого лосося
• 50 г лососевой икры

Что нужно на 12 порций канапе с икрой:

• 12 ломтиков белого хлеба
• 2 яйца
• 125 мл молока
• 1/2 ч. ложки шафрана 
• 30 г несоленого сливочного масла
• 40 мл оливкового масла
• 125 мл сметаны
• 100 г копченого лосося
• 50 г лососевой икры

Как приготовить канапе с икрой:

1. Железной формочкой вырежьте из хлеба круги.

2. Взбейте венчиком яйца и молоко, добавьте шафран и отставьте в сторону на 45 минут. Нагрейте 2 вида масла в сковороде на среднем огне. Опустите хлеб в молочно-шафрановую смесь, обжарьте кусочки хлеба с двух сторон до золотистого цвета. Остудите жареный красивый хлебушек. Затем положите на каждый тост немного сметаны, копченого лосося и красную икру. Подавайте праздничную закуску на стол.

3. Канапе с икрой готово.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-11-20 17:32