Продукты:
600 г белокочанной капусты;
200 г сладкого перца;
1 морковь;
1 луковица;
3 стол. ложки томатной пасты;
4 стол. ложки рафинированного растительного масла;
соль.
Капусту и морковь нашинковать, перец нарезать соломкой, лук измельчить. Овощи сложить в глубокую сковороду, добавить соль, томатную пасту, 0,5 стак. воды и тушить под крышкой, подливая воду, если она выкипела. Когда капуста станет мягкой, крышку снять, в овощи добавить масло и тушить, пока не испарится оставшаяся вода.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2011-3-10 17:00
Источник: Gurmania.ru