Что нужно на 4 порции картофельной запеканки:

• 1,2 кг нарезанного слайсами очищенного картофеля
• Цедра и сок 1 лимона
• 1 мелко нарезанная луковица
• Нарезанный свежий укроп
• 2 баночки консервированного лосося
• 300 мл густых сливок
• 1/3 чашки свежего молока
• Соль, черный перец по вкусу
• Рыбные приправы по желанию

Что нужно на 4 порции картофельной запеканки:

• 1,2 кг нарезанного слайсами очищенного картофеля
• Цедра и сок 1 лимона
• 1 мелко нарезанная луковица
• Нарезанный свежий укроп
• 2 баночки консервированного лосося
• 300 мл густых сливок
• 1/3 чашки свежего молока
• Соль, черный перец по вкусу
• Рыбные приправы по желанию

Как приготовить картофельную запеканку:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте жаропрочную форму или большой глиняный котелок маслом.

2. В глубокой посуде смешайте картофель, лимонную цедру и сок, соль, перец и приправы для рыбы.

3. Смешайте сливки и молоко.

3. Выложите четверть картофеля на дно посуды. Сверху выложите 1/3 лука, укропа и лосося и залейте 1/3 молочной смеси.

4. Повторите все слои, полейте оставшейся смесью сливок. Запекайте, не накрывая крышкой, в течение 1 часа или пока картофель не приготовится и не станет золотистого цвета.

5. Картофельная запеканка готова.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2013-1-21 11:44