Что нужно на 4 порции закуски из овощей с сухариками:
- листья свежего салата
- 4 куриных яйца
- несколько черствых кусочков хлеба, которые нужно заранее нарезать кубиками и поджарить сухарики
- 4 маленькие молодые картофелины
- 4 кусочка ветчины
- 150 г сыра конте
- соль и перец
- растительное масло и уксус
Что нужно на 4 порции закуски из овощей с сухариками:
- листья свежего салата
- 4 куриных яйца
- несколько черствых кусочков хлеба, которые нужно заранее нарезать кубиками и поджарить сухарики
- 4 маленькие молодые картофелины
- 4 кусочка ветчины
- 150 г сыра конте
- соль и перец
- растительное масло и уксус
Как приготовить закуску из овощей с сухариками:
1. В пиале смешайте масло и уксус. Посолите и поперчите.
2. Промойте и подсушите листья салата.
3. Отварите яйца вкрутую. Оставьте в холодной воде на 10 минут, чтобы они легко очистились.
4. В небольшой кастрюле отварите картофель приблизительно в течение 20 минут.
5. Ветчину нарежьте очень тонкими длинными ломтиками. Чем тоньше. тем красивее она будет смотреться в салате, «завиваясь ленточками».
6. Сыр нарежьте кубиками.
7. Яйца нарежьте на 4 части дольками.
8. Картофель также нарежьте кубиками.
9. В сервировочных тарелках красиво разложите листья салата. Добавьте все ингредиенты салата, красиво их уложив. Посолите и поперчите. Полейте уксусом и маслом по вкусу.
10. Сверху посыпьте золотистыми хрустящими сухариками.
11. Закуска из овощей с сухариками готова.
Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru
Gurmania.ru »2011-5-22 13:31