Продукты:

100 грамм картофеля,
200 грамм тыквы,
1 желток,
10 грамм масла.

Помыть картофель и варить минут 20-25 в мундире. Затем облить холодной водой и почистить. Тут же, пока горячий, сделать из него пюре. Почистить тыкву, снять с нее кожуру, порезать на кубики, и, со столовой ложкой воды, томить на среднем огне до мягкого состояния. Затем добавить желток и сделать пюре. Тыквенное и картофельное пюре хорошенько перемешать и добавить масла. Блюдо лучше не хранить.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:44