Продукты:

1 бутылка красного столового вина,
3 лимона,
250г сахара-рафинада,
1 стакан рома или коньяка,
2 стакана крепкого чая

В глубокую миску из огнеупорного стекла влейте горячий чай, подогретое до 70o С вино, процеженный сок двух лимонов, ром, положите лимонную цедру и сахар.

Размешайте напиток, а затем осторожно опустите кружочки лимона (чтобы плавали), а на них - по кусочку намоченного в роме сахара.

Погасите свет и подожгите сахар.

Когда огонь погаснет, разлейте пунш в керамические кружки.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 14:45