Что нужно на 4 порции картофельных оладий:

• 500 очищенного натертого на крупной терке картофеля
• 70 г кукурузной муки
• 1 мелко нарезанная белая луковица
• 1 взбитой вилкой яйцо
• 60 мл оливкового масла
• Сметана
• Сладкий соус чили
• Свежие листья кинзы и укроп для подачи

Что нужно на 4 порции картофельных оладий:

• 500 очищенного натертого на крупной терке картофеля
• 70 г кукурузной муки
• 1 мелко нарезанная белая луковица
• 1 взбитой вилкой яйцо
• 60 мл оливкового масла
• Сметана
• Сладкий соус чили
• Свежие листья кинзы и укроп для подачи

Как приготовить картофельные оладьи:

1. Смешайте картофель, кукурузную муку, лук и яйца в большой миске.

2. Нагрейте 2 чайные ложки масла в сковороде на среднем огне. Налейте ложкой оладьи из картофеля, жарьте по 2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Выкладывайте оладьи на блюдо с бумажным полотенцем.

3. Затем переложите все оладьи на сервировочное блюдо.

4. Смешайте сметану с мелко нарезанным укропом и кинзой. Положите понемногу сметаны на каждый оладушек и украсьте листочком кинзы.

5. Картофельные оладьи готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-10-7 15:17