Что нужно на 6 порций рулетиков из лаваша:

• 500 г тонких ломтиков сосисок чоризо
• 125 мл сметаны
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка зернистой горчицы
• 6 пшеничных лепешек
• 100 г рукколы

Что нужно на 6 порций рулетиков из лаваша:

• 500 г тонких ломтиков сосисок чоризо
• 125 мл сметаны
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка зернистой горчицы
• 6 пшеничных лепешек
• 100 г рукколы

Как приготовить рулетики из лаваша:

1. Сбрызнуть скороду маслом. Нагреть на среднем огне. Поджарить ломтики сосисок по 2-3 мин на каждой стороне или до золотистости. Просушить на бумажных полотенцах. Остудить.

2. Выложить ломтики сосисок, сметану, лимонный сок и горчицу в миску. Тщательно перемешать. Выложить лепешку на плоскую рабочую поверхность. Сверху выложить рукколу и смесь с сосисками. Свернуть в плотный ролл. Повторить для оставшихся лепешек, рукколы и смеси с сосисками. Разрезать рулетики напополам поперек. Завернуть половинки роллов в пекарскую бумагу, закрепить нитью.

3. Рулетики из лаваша готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-8-11 08:40