Что нужно на 1 порцию тартара:

• 1 манго
• 1 авокадо
• Сок 1 лайма
• 100-150 г свежего тунца
• Соль
• Перец по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима

Что нужно на 1 порцию тартара:

• 1 манго
• 1 авокадо
• Сок 1 лайма
• 100-150 г свежего тунца
• Соль
• Перец по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима

Как приготовить тартар:

1. Порезать авокадо, манго и тунец на квадратики. Залить соком лайма и маслом, посолить и поперчить. Оставить мариноваться от 30 минут до полутора часов.

2. Взять формочку или вазочку и в самый низ положить слоем авокадо, затем манго, а потом тунец. Сверху сбрызнуть парой капель масла и поставить в холодильник на 30 минут.

3. Тартар готов.

4. Подавать холодным. Это прекрасная легкая закуска. Приятного аппетита!

Фото и рецепт нам любезно предоставила Анастасия Понедельник. 

Кулинарный блог Насти: http://nponedelnik.livejournal.com/

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-1-12 15:23