Что нужно на 4 порции запеченных баклажанов:

• 6 молодых разрезанных напополам вдоль баклажанов
• 3 ч. ложки марокканской приправы
• 1 1/2 ст. ложки оливкового масла
• 125 мл натурального йогурта
• 4 ст. ложки нарубленной петрушки
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 длинный красный нарезанный тонкими ломтиками перчик чили
• нарубленная петрушка на украшение

Что нужно на 4 порции запеченных баклажанов:

• 6 молодых разрезанных напополам вдоль баклажанов
• 3 ч. ложки марокканской приправы
• 1 1/2 ст. ложки оливкового масла
• 125 мл натурального йогурта
• 4 ст. ложки нарубленной петрушки
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 длинный красный нарезанный тонкими ломтиками перчик чили
• нарубленная петрушка на украшение

Как приготовить запеченные баклажаны:

1. Разогреть духовку до 220 °С. Выложить баклажаны, приправу и масло в большое блюдо для запекания. Тщательно перемешать. Запекать в течение 15-20 мин или пока баклажаны не станут мягкими.

2. В то же время смешать йогурт, петрушку и сок лимона в чаше. Выложить баклажаны на тарелку, полить йогуртовой смесью. Сверху выложить ломтики чили и рубленую петрушку.

3. Запеченные баклажаны готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-8-4 21:48