Продукты:

750 г вареных овощей.

Грибной соус:

нескольско сортов свежих грибов 200 г, или 100 мл консервированных грибов,
1 ст ложка сливочного масла,
2 ст ложки пшеничной муки,
200 мл млолка, 10 мл сливок,
1/2 ч ложки соли,
молотая паприка 1 ст ложка.

Нарежьте грибы на маленькие кусочки. Обжарьте их в жире в кастрюле, пока они не станут сухими и не приобретут золотистый оттенок. Посыпьте сверху мукой и разбавьте молоком. Можете также добавить грибной отвар, и немного сливок. варите на медленном огне 3-5 минут. Посолите и поперчите. Полейте соусом нарезанные овощи. Запекайте 8 минут.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 14:51