Продукты:

500 г шпината,
250 г картофеля,
1 луковица,
1 яйцо,
3 ст. ложки тертого сыра,
растительное масло,
молотый черный перец, соль. Инструкции:

Отварите отдельно шпинат и почищенную картошку, отцедите. На растительном масле пожарьте нарезанный лук, к нему добавьте нарезанный шпинат. Тушите около пяти минут, посолите и поперчите. Добавьте размятый картофель, снимите сковороду с огня и дайте немного остыть. Добавьте яйцо и все хорошо перемешайте. Сформуйте шарики и варите их в подсоленной воде. Выньте шумовкой, дайте стечь воде и выложите в смазанную жиром сковороду. Посыпьте тертым сыром и поставьте в нагретую духовку запекать. Подайте с простоквашей и белым хлебом.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 22:13